Domovom jedného z najrozšírenejších mäsových plemien dobytka na svete je severovýchodné Škótsko. Na začiatku 18. storočia sa v krajinách Aberdeenshire a Forfarshire podarilo vyšľachtiť mäsový úžitkový typ dobytka, ktorý v prvej polovici 19. storočia chovateľ Hugh Watson prekrížením plemena Shorthorn zjednotil a položil tak základ tohoto plemena. V štyridsiatich rokoch 19. storočia bola založená v Anglicku prvá plemenná kniha a už v roku 1860 sa uskutočnil prvý import zvierat do Kanady a neskôr do USA. Aberdeen Angus je moderné mäsové plemeno dobytka geneticky bezrohé, plášťovo čierne alebo plášťovo červené.

Hlavnou prednosťou plemena je ľahké telenie, vynikajúce materské vlastnosti, bezrohosť, výborná plodnosť a pastevná schopnosť, dlhovekosť a odolnosť voči nepriaznivým klimatickým podmienkam. Bezkonkurenčná je kvalita mäsa, pre ktorú je plemeno Aberdeen Angus v celom svete uznávané a žiadané. Mäso z jatočných zvierat sa vyznačuje vysokým mramorovaním, krehkosťou, šťavnatosťou a špecifickou chuťou. Priaznivá je u porazených zvierat jatočná výťažnosť 61 % a vzhľadom k jemnej kostre i nízky podiel kostí v jatočne opracovanom tele 14 až 16 %.

Počítadlo návštev

Dnes 1

Včera 39

Týždenne 1

Mesačne 946

Spolu 354036