ZCHMD – družstvo pri príležitosti osláv 30. výročia svojho založenia pozýva všetkých svojich členov a priaznivcov mäsového dobytka na

11. ročník Chovateľského dňa mäsových plemien Východ

v termíne 12. októbra 2024 v Hniezdnom (Nestville park).

Tešíme sa na Vašu účasť.

Sobota 12.10.2024 Program
Prednášky
08.00 – 08.30 Príprava zvierat na výstavu, resp. fotografovanie
(Martina Kopáčková, Martina Sasáková – CRV ČR, sro.)
08.30 – 09.00 Kvalitná siláž, silné stádo: Kľúč k minimálnym stratám
(MVDr. Marek Krempaský, PhD. – Schaumann Slovensko, sro.)
09.00 –10.30 Zdravotná problematika mäsového dobytka a jej prevencia
(doc. MVDr. Josef Illek, DrSc., Dipl. ECBHM. – Veterinární univerzita Brno)
10.30 – 12.00 Ekonomické dopady chorôb (BVD, IBR, BRSV) na stáda kráv mäsového dobytka
(MVDr. Kamil Kovařčík, PhD. – Výzkumní ústav veterinárního lékařství)
Výstavná plocha
08.30 – 12.00 Komentovaná prehliadka predvýberu zvierat hodnotiteľmi mäsového dobytka
09.00 – 11.00 Praktická ukážka prípravy zvierat na výstavu, fotografovanie
Komentované vyhodnotenie súťaže jednotlivých plemien – Ing. Ján Huba, CSc. (NPPC – Výskumný ústav živočíšnej výroby Nitra)
12.00 – 13.00 Súťaž a vyhlásenie výsledkov za plemeno blonde d ´aquitaine
13.00 – 14.00 Súťaž a vyhlásenie výsledkov za plemeno charolais
14.00 – 15.00 Súťaž a vyhlásenie výsledkov za plemeno simentál mäsový
15.00 – 16.30 Súťaž a vyhlásenie výsledkov za plemeno limousin
16.30 – 17.00 Vyhlásenie Šampióna a Šampiónky výstavy
Reštaurácia Nestville Taberna
17.00 – 19.00 Komentovaná ukážka prípravy steakov
(Ľubomír Herko – Masarykov dvor, Ing. Ján Huba, CSc.)
Prečo konzumovať hovädzie mäso, jeho význam v zdravej výžive ľudí
(Ing. Martina Gondeková, PhD. – NPPC – Výskumný ústav živočíšnej výroby Nitra)